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Sicurezza alimentare, tutela del reddito degli agricoltori, cambiamenti climatici e stabilità...

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Mai così poco pane sulle tavole degli italiani con i consumi che crollano al minimo storico ad...

NATALE: COLDIRETTI, 13,1 MLN DI CESTI SOTTO L'ALBERO DEGLI ITALIANI

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Almeno 13,1 milioni di cesti enogastronomici, grandi e piccoli, trovano spazio quest’anno...

Gianluca Mech consegue il Master all'università E-Campus. Le parole del guru delle diete....

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Master conseguito in Business amministrazione con il massimo dei voti. Per Gianluca Mech,...

“Leggete sempre le etichette”. Ecco la lezione di Mech ai giovani calciatori

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Calcio e alimentazione. La ricetta giusta per il benessere, stavolta, arriva dalle parole di...

Il celebre conduttore Alex Pacifico, propone la colomba pasquale vegana

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La colomba pasquale classica tutta zucchero e burro vi ha stufato? Non disperate,...

Pranzo di Natale al Ristorante Pizzeria O' Sole Mio

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Il Ristorante Pizzeria O' Sole Mio di Vicenza, organizza anche quest'anno un bel...

Pasta Sabrina - E' nata la prima pasta vegana e crudista

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Lunedì 14 settembre, Sabrina Nazzari, ha presentato alla Fiera "Sana" di...

ISELDO - ANCESTRALE COL FONDO

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Iseldo è il nostro vino Ancestrale Col Fondo. Iseldo è tradizione, prodotto...

EXPO: CONSUMI AL MINIMO STORICO, PANI D' ITALIA IN ESTINZIONE

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Con il consumo di pane crollato ai minimi storici sono a rischio le centinaia di...

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Anna Falchi, showgirl di successo, attualmente al timone, per il secondo anno consegutivo, del...

FESTA DELLA PIZZA PATRIMONIO D’ITALIA SBARCA AL VATICANO

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L’evento tanto atteso che ha girato nel corso degli anni, l’Italia e...

A VICENZA, ASSAGGIO COLLETTIVO DEL NUOVO GUSTO DI GELATO “LA GATA”

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“GUSTOSA” A BASSANO: ALLA FIERA DEI BUONGUSTAI IL 27 OTTOBRE

Le eccellenze professionali del territorio e la personalità creativa di alcuni tra i...

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Non si è mai mangiata così tanta pasta italiana all’estero e la giornata...

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BOOM CONSERVE FAI DA TE, IN 9 MLN TRA PENTOLE E VASETTI

Sono 9 milioni gli italiani che quest’anno al rientro dalle vacanze si mettono al lavoro...

IL 6 E 7 SETTEMBRE “A TAVOLA CON LA RUA” NEL SEGNO DELLA TRADIZIONE VICENTINA

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L’Italia conquista il primato in Europa e nel mondo della sicurezza alimentare con il...

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Con il nuovo anno iniziano in settimana anche i “saldi“ per gli acquisti dei...

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Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno a ottanta milioni le bottiglie di...

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Raddoppiano i brindisi Made in Italy in Francia con lo spumante italiano che fa segnare un...

NATALE: COLDIRETTI, A CASA 9 ITALIANI SU 10. SPENDERANNO 2,5 MILIARDI

Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della...

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GIORNATA MONDIALE PASTA: CON 2 MLD DI KG E’ RECORD STORICO EXPORT

Non si è mai mangiata così tanta pasta italiana all’estero e la giornata mondiale della pasta si festeggia quest’anno con il record storico delle esportazioni che raggiungono per la prima volta i 2 miliardi di chili tra penne, tagliatelle, spaghetti ed altro spediti e consumati all’estero. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione della Giornata mondiale della Pasta, sulla base delle proiezioni su dati Istat relative all’anno 2013.

In termini quantitativi - sottolinea la Coldiretti - si è verificato un aumento del 6 per cento della domanda estera del piatto principe della dieta mediterranea a cui vengono unanimemente riconosciute importanti proprietà salutistiche. A spingere le esportazioni è stata anche la capacità di innovazione dell’industria italiana con l’affermarsi sul mercato della pasta ottenuta al 100 per 100 dal grano italiano per iniziativa del progetto Firmato dagli Agricoltori Italiani (FAI) della Coldiretti che ha reso disponibile in prodotto dalle principali catene distributive alle botteghe di Campagna Amica in Italia, ma anche fuori dai confini nazionali. La pasta in un momento di crisi vince anche perché garantisce un importante apporto nutrizionale a costi contenuti ed è un simbolo del cibo Made in Italy particolarmente apprezzato all’estero.

Nonostante i risultati positivi raggiunti sul mercato quest’anno però - denuncia la Coldiretti - il grano duro viene sottopagato agli agricoltori italiani su valori di 25 centesimi al chilo, inferiori di circa il 20 per cento rispetto allo scorso anno, che non riescono neanche a coprire i costi di produzione. Una situazione che rischia di far chiudere le aziende agricole e che è favorita dalla mancanza della trasparenza in etichetta dove - spiega la Coldiretti - non è ancora obbligatorio indicare la provenienza del grano impiegato ed è quindi possibile spacciare come italiano quello importato da paesi lontani con effetti sulla sicurezza alimentare e sull’ambiente.

A livello nazionale i consumi di pasta delle famiglie italiane - sottolinea la Coldiretti - hanno tenuto piu’ degli altri prodotti con un calo di appena l’1,3 per cento in termini quantitativi, sulla base dei dati relativi ai primi otto mesi del 2013.

La produzione nazionale di pasta nel 2012 si e' mantenuta sostanzialmente stabile, con 3,3 miliardi di chili prodotti per un valore di oltre 4,6 miliardi di euro secondo Aidepi, mentre il consumo pro capite si e' attestato sui 26 kg una quantità che è tre volte superiore a quella di uno statunitense, di un greco o di un francese, cinque volte superiore a quella di un tedesco o di uno spagnolo e sedici volte superiore a quella di un giapponese. Nel podio dei mangiatori di pasta - conclude la Coldiretti - si piazzano dietro al nostro Paese il Venezuela, con 13 chili all’anno a testa, e la Tunisia, con 12 chili all’anno pro capite.

www.coldiretti.it

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