26/05/2018 06:13:33
    

Quotidiani

Alimentazione

Il celebre conduttore Alex Pacifico, propone la colomba pasquale vegana

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La colomba pasquale classica tutta zucchero e burro vi ha stufato? Non disperate,...

Pranzo di Natale al Ristorante Pizzeria O' Sole Mio

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Il Ristorante Pizzeria O' Sole Mio di Vicenza, organizza anche quest'anno un bel...

Pasta Sabrina - E' nata la prima pasta vegana e crudista

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Lunedì 14 settembre, Sabrina Nazzari, ha presentato alla Fiera "Sana" di...

ISELDO - ANCESTRALE COL FONDO

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Iseldo è il nostro vino Ancestrale Col Fondo. Iseldo è tradizione, prodotto...

EXPO: CONSUMI AL MINIMO STORICO, PANI D' ITALIA IN ESTINZIONE

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Con il consumo di pane crollato ai minimi storici sono a rischio le centinaia di...

Anna Falchi omaggiata con un'opera dolciaria realizzata da Raffaele Caldarelli

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Anna Falchi, showgirl di successo, attualmente al timone, per il secondo anno consegutivo, del...

FESTA DELLA PIZZA PATRIMONIO D’ITALIA SBARCA AL VATICANO

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L’evento tanto atteso che ha girato nel corso degli anni, l’Italia e...

A VICENZA, ASSAGGIO COLLETTIVO DEL NUOVO GUSTO DI GELATO “LA GATA”

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Domenica 30 marzo è prevista un’occasione che sicuramente i più golosi non...

“GUSTOSA” A BASSANO: ALLA FIERA DEI BUONGUSTAI IL 27 OTTOBRE

Le eccellenze professionali del territorio e la personalità creativa di alcuni tra i...

GIORNATA MONDIALE PASTA: CON 2 MLD DI KG E’ RECORD STORICO EXPORT

Non si è mai mangiata così tanta pasta italiana all’estero e la giornata...

Beck’s scende in campo per il BEER RESPONSIBLE DAY

Beck’s sarà tra i protagonisti della quarta edizione del Beer Responsible Day,...

BOOM CONSERVE FAI DA TE, IN 9 MLN TRA PENTOLE E VASETTI

Sono 9 milioni gli italiani che quest’anno al rientro dalle vacanze si mettono al lavoro...

IL 6 E 7 SETTEMBRE “A TAVOLA CON LA RUA” NEL SEGNO DELLA TRADIZIONE VICENTINA

Il Giro della Rua 2013 non è solo una festa popolare e di richiamo delle tradizioni...

COLDIRETTI, IN ITALIA IL CIBO MENO CONTAMINATO DEL MONDO

L’Italia conquista il primato in Europa e nel mondo della sicurezza alimentare con il...

	 	 VEGAN BEAUTY - LA CAMPAGNA VEGANA CON LOREDANA CANNATA

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Roma, 2 luglio 2013. La Testimonial della nuova Campagna, presentata a Roma martedì 2...

	 Da Vip mese numero 13 lo Chef Giuseppe Galena si occupa della rubrica di cucina

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Giuseppe Galena è uno Chef tra i più apprezzati. Uno dei nomi che contribuiscono...

	 	 PASQUA: COLDIRETTI, 8 ITALIANI SU 10 A CASA. DOLCI FAI DA TE PER 5 MLN

PASQUA: COLDIRETTI, 8 ITALIANI SU 10 A CASA. DOLCI FAI DA TE PER 5 MLN

Niente vacanze per piu’ di 8 italiani su 10 che trascorreranno le festività in...

	 	 IL RISTORATORE RICCARDO ANTONIOLO FARA’ PARTE DEL CAST DELLA “PROVA DEL CUOCO”

IL RISTORATORE RICCARDO ANTONIOLO FARA’ PARTE DEL CAST DELLA “PROVA DEL CUOCO”

Un wafer a base di sfogliatine di polenta di Mais Marano, con Sopressa vicentina, crema di...

A Villa Godi Malinverni il 31 gennaio edizione speciale delle “Serate della scarpetta"

A grande richiesta, si replica la Serata della Scarpetta, evento gastronomico a cura dei...

CAPODANNO: COLDIRETTI, 2 KG IN PIU' DA SMALTIRE CON FINE CENONI

Tra i regali ricevuti della festività natalizie e di fine anno, il meno gradito e...

SALDI: COLDIRETTI, SCONTI ANCHE PER PANDORI, COTECHINI, TORRONI & C.

Con il nuovo anno iniziano in settimana anche i “saldi“ per gli acquisti dei...

CAPODANNO: COLDIRETTI, IN ITALIA SALTANO 80 MLN TAPPI DI SPUMANTE

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Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno a ottanta milioni le bottiglie di...

CAPODANNO: COLDIRETTI, COTECHINI A TAVOLA PER QUASI 2 ITALIANI SU 3

Un occhio al portafoglio e un occhio alla tradizione. Con la tendenza al risparmio e i...

CAPODANNO: COLDIRETTI, RADDOPPIA EXPORT SPUMANTE IN FRANCIA

Raddoppiano i brindisi Made in Italy in Francia con lo spumante italiano che fa segnare un...

NATALE: COLDIRETTI, A CASA 9 ITALIANI SU 10. SPENDERANNO 2,5 MILIARDI

Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della...

NATALE: COLDIRETTI, OLTRE 3 ORE AI FORNELLI PER PRANZO IN FAMIGLIA

Per ben il 40 per cento delle famiglie italiane la preparazione del pranzo di Natale 2012...

NATALE: COLDIRETTI, MADE IN ITALY SU TAVOLE STRANIERE SALE A 2,7 MLD

E’ record per il Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto...

NATALE: COLDIRETTI, PER LA TAVOLA UNA SPESA DA 4,3 MILIARDI

NATALE: COLDIRETTI, PER LA TAVOLA UNA SPESA DA 4,3 MILIARDI

Gli italiani spenderanno 4,3 miliardi per imbandire le tavole della feste di fine anno 2012,...

NATALE: COLDIRETTI, 197 EURO PER FAMIGLIA A TAVOLA. E’ ALLARME FALSI

Con il Natale aumenta il rischio contraffazione a tavola per gli italiani che spenderanno ben...

CONSUMI: COLDIRETTI, E’ ARRIVATO IL NOVELLO MA MANCANO CASTAGNE

Sono arrivate sugli scaffali le circa 4 milioni di bottiglie di vino novello Made in Italy...

PASTA DAY: COLDIRETTI, E’ PIATTO CRISI, RECORD EXPORT A 2,1 MLD (+7%)

La pasta è il piatto della crisi con le esportazioni che crescono del 7 per cento in...

Biodomenica 2012: il benessere batte la crisi

Successo di piazza per la BioDomenica 2012 la campagna di AIAB, Coldiretti e...

Le piazze della Biodomenica 2012

Tutto pronto per la XIII edizione di BioDomenica, la campagna nazionale di promozione e...

SETTIMANA MONDIALE VEGETARIANA

Roma, 3 ottobre 2012 – Dalla fame al riscaldamento globale, dalle malattie all’uso...

CONSUMI: COLDIRETTI, TAGLI A TAVOLA: DA -7% LATTE A -5% OLIO

La crisi svuota il carrello della spesa con il crollo degli acquisti di latte del 7 per cento...

Confartigianato Vicenza - Panificatori e ristoratori invitano alle Serate della Scarpetta

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Il pane è, indubbiamente, l’alimento che meglio si presta a essere messo in bocca...

Marika Fruscio regina della pasta

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La Fruscio ancora protagonista al Sud d' Italia: è infatti la madrina del tour...

CALDO: COLDIRETTI, + 15 PER CENTO ACQUISTI FRUTTA. COME CONSERVARLA

Sono aumentati del 15 per cento gli acquisti di frutta per il susseguirsi delle straordinarie...

	 Baci Sottozero inaugura il lancio della linea dei gusti luxury con madrina Melania Dalla Costa

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Baci Sottozero lancia e festeggia in Piazzale Siena, 18 a Milano la linea di gusti luxury con...

CALDO: COLDIRETTI, E’ RECORD CONSUMI GELATO. 600 GUSTI NEL 2012

L’arrivo del grande caldo fa volare i consumi di gelato che raggiungono il massimo...

A COSTOZZA (VI) UNA CENA TUTTA A BASE DI SPECIALITA’ VICENTINE

Uno dei cambiamenti più vistosi (e gustosi) in tema di alimentazione è la...

CRISI: COLDIRETTI, GIU’ UOVA E COLOMBE. A PASQUA DOLCI IN CASA PER 4 SU 10

Con la crisi si riducono gli acquisti di uova e colombe e in quattro famiglie su dieci si...

LA CANTINA PRODUTTORI CORMÒNS ONORA LA POESIA ITALIANA

Si chiama VINO DELLA PACE ed è il vino che la CANTINA PRODUTTORI CORMÒNS ha...

VINO: COLDIRETTI, SPESA IN CANTINA PER 7 ITALIANI SU 10. VALE 1,2 MLD

Sette italiani su dieci hanno acquistato almeno una volta il vino direttamente dal produttore...

MADE IN ITALY: COLDIRETTI, AL VIA MAXIPROGETTO PER PASTA DI QUALITA’

Un progetto per garantire la qualità di quasi il dieci per cento della produzione...

Progetto Scuola “Best Food Generation, la Tribù dell’Expo”

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Sono 1.202 i centri di direzione (istituti comprensivi e circoli didattici), da cui dipendono...

CRISI: ISTAT; COLDIRETTI, IN TAVOLA GIU’ CARNE, FRUTTA E PASTA

Le tavole degli italiani si sono impoverite in quantità nel 2011 con meno carne bovina...

COLDIRETTI, BIRRA ITALIANA CONQUISTA PUB INGLESI (+20%)

La birra italiana conquista i pub inglesi con un aumento record in valore del 20 per cento...

PRESENTATA LA “MAGNIFICA CONFRATERNITA DEI RISTORATORI DE.CO.”

PRESENTATA LA “MAGNIFICA CONFRATERNITA DEI RISTORATORI DE.CO.”

È dedicato agli studenti delle scuole alberghiere il “Premio De.Co. Severino...

La Pagnotta Rustica ai Cereali di Mulino Bianco

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Il pane è un alimento semplice, sano e prodotto con ingredienti genuini. Piace e fa...

  • Il celebre conduttore Alex Pacifico, propone la colomba pasquale vegana

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  • Pranzo di Natale al Ristorante Pizzeria O' Sole Mio

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  • Pasta Sabrina - E' nata la prima pasta vegana e crudista

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  • ISELDO - ANCESTRALE COL FONDO

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  • EXPO: CONSUMI AL MINIMO STORICO, PANI D' ITALIA IN ESTINZIONE

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  • Anna Falchi omaggiata con un'opera dolciaria realizzata da Raffaele Caldarelli

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  • FESTA DELLA PIZZA PATRIMONIO D’ITALIA SBARCA AL VATICANO

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  • A VICENZA, ASSAGGIO COLLETTIVO DEL NUOVO GUSTO DI GELATO “LA GATA”

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  • “GUSTOSA” A BASSANO: ALLA FIERA DEI BUONGUSTAI IL 27 OTTOBRE

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  • 	 Da Vip mese numero 13 lo Chef Giuseppe Galena si occupa della rubrica di cucina

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  • CAPODANNO: COLDIRETTI, IN ITALIA SALTANO 80 MLN TAPPI DI SPUMANTE

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  • SETTIMANA MONDIALE VEGETARIANA

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CALDO: COLDIRETTI, E’ RECORD CONSUMI GELATO. 600 GUSTI NEL 2012

L’arrivo del grande caldo fa volare i consumi di gelato che raggiungono il massimo dall’inizio dell’anno, ma si registra anche un forte incremento nei consumi di frutta fresca. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che la primavera 2012 si classifica al sesto posto tra le piu’ calde da 210 anni con una temperatura superiore di 1,29 gradi centigradi rispetto alla media, sulla base dei dati Isac Cnr. L’anticiclone Scipione con il grande caldo ha spinto il consumo di gelati a livello record nel weekend ma ad aumentare è anche la domanda di acqua e di frutta e verdura fresche particolarmente importanti per difendere l’organismo da colpi di calore. Se grazie alle temperature elevate in questo momento è disponibile – sottolinea la Coldiretti - la piu’ ampia gamma di frutta e verdura disponibile su tutto il territorio nazionale, nel 2012 per il gelato si registra l’arrivo sul mercato di oltre 600 gusti disponibili nelle oltre 36mila gelaterie artigianali presenti in Italia. Sembrano tramontare i gusti “artificiali”, come ad esempio il puffo, e si riscoprono quelli di stagione e locali ottenuti da prodotti caratteristici del territorio. Da segnalare - continua la Coldiretti – la moltiplicazione delle iniziative volte a garantire la genuinità del prodotto a partire dall'impiego di latte fresco di produzione locale al posto dei surrogati a basso costo. La maggiore attenzione alle materie prime si realizza con l’impiego di latte di alta qualità locale e addirittura la nascita di agrigelaterie adiacenti alle stalle. Si stima che - sottolinea la Coldiretti - gli italiani spenderanno per i gelati 2,5 miliardi nel 2012 con i consumi che si concentrano per oltre la metà nelle regioni del nord seguite dal mezzogiorno e dal centro Italia. I gusti piu’ gettonati sono nell’ordine il cioccolato, la nocciola, il limone, la fragola, la crema e la stracciatella ma si registra una tendenza verso sapori meno conosciuti del Made in Italy, dal Bergamotto al vino Recioto fino al pistacchio di Bronte. Con la crisi cresce anche - conclude la Coldiretti - la preparazione casalinga dei gelati che consente una accurata selezione degli ingredienti, dal latte alla frutta.

www.coldiretti.it

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